Perilla, Schwarznessel, Shiso - Perilla frutescens

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Pflanze im 9cm Topf - biologischer Anbau

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Gewürzpflanze, einjährig. Licht: Sonne. Boden: humos. Höhe: bis 60 cm. Blühmonate: 9,10. Blühfarbe: rosa.

Die frischen Blätter der Perilla sind in Japan ein beliebtes Küchenkraut (Shiso). Der Duft der Perilla- Blätter erinnert an Litschi oder Schwarze Johannisbeere. Aus den Samen wird Öl gewonnen, welches wertvolle Omega3-Fettsäuren enthält. Auch als Färbepflanze hat sie einige Bedeutung.