Angelika, Engelwurz - Angelica archangelica Vergrößern

Angelika, Engelwurz - Angelica archangelica

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Pflanze im 9cm Topf - biologischer Anbau

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Lieferung März 2019

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Gewürz-und Zierpflanze, zweijährig. Licht: Halbschatten, Sonne. Boden: feucht, humos. Höhe: 100-300 cm. Blühmonate: 7. Blütenfarbe: grünlich-gelb.

Angelika wird auch Erzengelwurz genannt. Sie ist eine interessante Pflanze, deren sämtlichen Bestandteile verwendbar sind.
Die aromatische Wurzel Bestandteil vieler Magenbitter. Die Stengel wurden früher in Zucker kandiert, die jungen Blatt- und Blütensproße können so gegessen werden. Doch Vorsicht! Es ist ein etwas eigener, strenger Geschmack.
Im Garten erschliesst die Angelika, wie viele Zweijährigen den vertikalen Raum. Sie bildet einen schönen Hintergrund für Rosen, die mit purpurnen Blütenstengeln und grünlich-weißen Blütendolden harmonieren.