Artischocke - Cynara scolymus

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Pflanze im 9cm Topf - biologischer Anbau

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Lieferdatum 19.03.2018

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Gemüsepflanze, mehrjährig. Licht: Sonne. Boden: humos. Höhe: 100 cm. Blühmonate: 7,8. Blütenfarbe: lilablau.

Die Artischocke ist als Gemüsedelikatesse bekannt. Es werden die Böden der noch geschlossenen Blüten gegessen.
Zu gesundheitlichen Zwecken werden die Blätter verwendet. Sie werden als Galle- und Lebermittel in verschiedenen Darreichungsformen wie Kapsel oder Frischpflanzensäften angeboten.
Im Garten wird sie zu einer imposanten Pflanze, bei der besonders die gefiederten länglichen Blätter auffallen, die an der Unterseite stark behaart sind. Die Blüte ist leuchtend lilablau und duftet.